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“亚博yabo888vip网页版登录”大厨教你肥牛的15种新式做法,每一道都让人口水直流

发布时间:2022-05-13 丨 浏览次数:561

本文摘要:咖喱肥牛乌冬面用料 乌冬面 1人份 白洋葱 1/5个 咖喱 2大勺 肥牛 100克 胡萝卜 适量 带鱼片 一小把食用油 适量 生抽 2大勺 小葱 适量 白芝麻 适量 鸡蛋 半个咖喱肥牛乌冬面的做法 为了汤更鲜,我抓了一把鲣鱼片用沸开水(约一碗)浸泡了5分钟,但其实这一步可以省略冷冻乌冬下锅焯一下,水开就可以盛到碗里,另一边,我这用了口铁锅炒白洋葱炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤,放2大勺(冒尖)日式咖喱、2大勺生抽继续用焯乌冬的水,下胡萝卜片和肥牛焯一下~胡萝卜片我为了悦目用樱花形压了一下焯好水的肥牛下咖喱锅,再煮个半分钟最后把咖喱高汤浇到乌冬面上,摆好食材,加半个鸡蛋,撒葱花和芝麻~咖喱味满屋飘香秒杀吉野家的照烧肥牛用料 肥牛 300g 洋葱 半个 胡萝卜 半根 蒜片 少许 白糖 1元 生抽 4万 蚝油 1元 淀粉 半勺 黑椒粒 半勺秒杀吉野家的照烧肥牛的做法 烧水加入姜片冰冻的肥牛解冻,我买的是冰冻牛展,比力有嚼劲,超市就有,如果买不到买肥牛也可以的。

咖喱肥牛乌冬面用料 乌冬面 1人份 白洋葱 1/5个 咖喱 2大勺 肥牛 100克 胡萝卜 适量 带鱼片 一小把食用油 适量 生抽 2大勺 小葱 适量 白芝麻 适量 鸡蛋 半个咖喱肥牛乌冬面的做法 为了汤更鲜,我抓了一把鲣鱼片用沸开水(约一碗)浸泡了5分钟,但其实这一步可以省略冷冻乌冬下锅焯一下,水开就可以盛到碗里,另一边,我这用了口铁锅炒白洋葱炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤,放2大勺(冒尖)日式咖喱、2大勺生抽继续用焯乌冬的水,下胡萝卜片和肥牛焯一下~胡萝卜片我为了悦目用樱花形压了一下焯好水的肥牛下咖喱锅,再煮个半分钟最后把咖喱高汤浇到乌冬面上,摆好食材,加半个鸡蛋,撒葱花和芝麻~咖喱味满屋飘香秒杀吉野家的照烧肥牛用料 肥牛 300g 洋葱 半个 胡萝卜 半根 蒜片 少许 白糖 1元 生抽 4万 蚝油 1元 淀粉 半勺 黑椒粒 半勺秒杀吉野家的照烧肥牛的做法 烧水加入姜片冰冻的肥牛解冻,我买的是冰冻牛展,比力有嚼劲,超市就有,如果买不到买肥牛也可以的。焯水,到变色马上捞起,不能煮过头,牛肉会失去鲜味,捞起备用调个酱汁,4勺酱油,1勺蚝油,一勺白糖,半勺淀粉,再加入几勺清水加入半勺黑椒粒,黑椒粉也可以锅下油,加入蒜蓉和切好的洋葱洋葱炒出香味后加入胡萝卜,其实可以一起下洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片炒半分钟后加入调好的酱汁,翻炒1分钟出锅超级香的照烧汁肥牛就做好咯米饭杀手~锡纸肥牛用料 肥牛 500克 湖南椒 1-2个 尤物椒 1-2个 洋葱 半个 黑胡椒汁(家乐) 2瓷勺 蚝油 1瓷勺米饭杀手~锡纸肥牛的做法 精选肥牛卷一份,解冻备用洋葱切丝,青红椒切斜刀,备用;今天没买到尤物椒就用小米辣取代。黑胡椒汁跟耗油装在同一个碗里,炒之前配料一定要准备好,因为炒的历程很快的,禁绝备好一会会手忙脚乱的。

锅烧热,铺上锡纸,淋入适量的油,爆香洋葱丝。洋葱炒至半透明状态的时候倒入肥牛。快速翻炒,或许炒一分钟左右,炒至锅底油变清澈倒入黑椒汁跟耗油,快速翻拌。撒入青红椒,翻炒匀称即可熄火出锅。

出锅,直接把锡纸提出来放盘子上就可以了。全程应该只要3-5分钟即可。

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金针菇肥牛番茄锅 用料 肥牛肉片 半斤 番茄(中等个头) 2个 金针菇 一盒 姜丝 若干金针菇肥牛番茄锅的做法 超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。

加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。吃吧!酸汤肥牛 用料 肥牛片250克 海南黄辣椒酱60克(香辣型) 料酒 盐 150克金针菇 大蒜4瓣 姜两片 白醋5克(或柠檬汁) 青尖椒1个 红尖椒3个酸汤肥牛的做法 烧开水,放入金针菇烫熟。盛在碗里备用。

起油锅,将大蒜碎和姜片放入爆香。放入黄辣椒酱煸炒1分钟。放入高汤或者清水。

(我放的是适才煮金针菇的水)水烧开后,将事先解冻的牛肉片放入。加料酒,盐。(虽然辣椒已经很咸,汤也尝上去挺咸的,可是一定要加盐。要不肥牛片和金针菇都没什么味道。

)不要盖盖子。用筷子适当搅动一下。

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变色即可,时间长会让肉质变老。起锅前加5克左右白醋(我没有白醋,加的柠檬汁)记得把外貌的浮沫撇去,汤会比力清。将烧好的这锅牛肉片连汤一起倒入适才盛金针菇的大碗里。

就是这种黄辣椒。我买的是香辣型,已经辣到哧溜哧溜的了。如果你能吃辣,请买特辣型。

旁边谁人是柠檬汁。(家里没有白米醋用柠檬汁取代了)加醋是为了让酸味更浓一些。

(黄辣椒有一些酸)将青红尖椒圈放在碗里,烧适量油浇在上面。(我偷懒没撇沫,汤看上去不清。

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)五分钟金针菇肥牛卷用料 肥牛(解冻) 12片 金针菇 150克 照烧汁(可换蚝油) 2元 酱油 1元 糖 适量可不放 黑胡椒粉 1勺五分钟金针菇肥牛卷的做法 金针菇洗净去根配酱汁,加点水搅拌,卷好锅内放油,下入肥牛卷,无需爆锅把肥牛卷翻面。肥牛卷自己出油,金针菇出水,此时香气浓郁,浇上酱汁再撒一些黑胡椒,盛出摆盘蘑菇是用锅里剩的汁做的,利便快捷营养富厚。

孜然香辣肥牛 用料 肥牛片 200克 孜然粉/粒 1/2大勺 原味鲜头道特级鲜酱油 1大勺 青蒜 3条 洋葱 80克 小红椒 4~8只 食用油 3大勺孜然香辣肥牛的做法 全部食材:肥牛片,蒜苔,洋葱,小红椒清洗洁净备用;肥牛切小块后,再解冻,蒜苔切小粒,红椒切小圈,洋葱切小丁;锅烧热,放入食用油,洋葱,蒜苔,小红椒翻炒出香味倒入肥牛片快速翻炒至变色;关火,倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,打开就闻到浓浓酱香味~0添加 ,超爱;放入孜然粉拌匀,趁热食用,粉饰了一片芹菜叶,嘻嘻,为了照相漂亮~超级鲜美下饭~也适合拌米粉,面条~孜然肥牛杏鲍菇用料 杏鲍菇 2个 肥牛 1小盒 洋葱 半个 红椒 3个 香菜 2根 姜末 5克辣椒粉 5克 孜然粉 5克 孜然粒 5克 白芝麻 5克 生抽 15克 料酒 15克 蚝油 15克孜然肥牛杏鲍菇的做法 杏鲍菇用削皮刀削成薄片。肥牛过滚水汆烫一下,去掉血沫子,变色连忙捞出。炒锅倒油烧热,爆香姜蒜末和洋葱丝,再下杏鲍菇炒至出水,外貌有微微焦黄色。

下肥牛,调入1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺辣椒粉,1小勺孜然粉,1小勺孜然粒和1小勺白芝麻,翻炒匀称。出锅前撒红椒碎和香菜即可。这道菜你们一定要试试,特!别!好!吃!蚝油萝卜炖肉 用料 萝卜 1/3根 肥牛片 150g左右 红辣椒 1-2根 油 1大勺 蚝油 2大勺 蜂蜜 1大勺 摒挡酒 1大勺 芝麻油 少许葱花 少许【炊烟食堂】冬日的蚝油萝卜炖肉的做法 萝卜切滚刀块,红辣椒切碎,其他食材准备好锅中放水,放入切好的萝卜,煮到萝卜能用牙签轻松扎穿。

同时,另起锅烧开水,下入肥牛片,加摒挡酒,过一下水,这样可以去掉肉片中多余的血沫另起锅倒入油,加热之后,放辣椒翻炒稍微炒出辣椒的辣味之后,放入牛肉片和萝卜块,加入蚝油和蜂蜜翻炒匀称。如果以为有些干,可以适当加入少半杯的水,盖上锅盖略微炖煮一会,使萝卜入味出锅之后,淋上一点点的芝麻油,洒上葱花就可以了!这个菜适合做好了直接吃,也适互助为便当常备菜,提前做好,随吃随取,稍微放一晚上再吃还会更入味儿呀!咖喱肥牛芝士锅 用料 大冢梦咖喱粉 60g椰浆 50g 水 800ml 肥牛片 适量 拉面饼 1块 芝士片 1~2片洋葱 半个 蒜 4瓣 金针菇(可选) 适量 香豆腐(可选) 5块 虾丸(可选) 4颗 娃娃菜(可选) 适量 冷冻豌豆(可选) 一把 鸡蛋(可选) 1个 油 适量 鱼露 适量 日式酱油 适量 熟白芝麻咖喱肥牛芝士锅的做法 准备好所有的质料,食材内里肥牛、拉面、芝士三样是必备哈,其他食材可以凭据小我私家喜好随意搭配,建议有肉有蔬菜,虾丸、金针菇、香豆腐、豆腐泡、番茄、娃娃菜、冷冻豌豆玉米、鸡蛋什么的都是推荐食材。

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大蒜剥皮切成蒜粒,洋葱切细丝锅中倒入少许油,油热后下蒜粒炒香,然后加入洋葱条炒香炒软加入咖喱粉,完全翻炒匀称。大冢梦咖喱粉溶解很快的哈,不用担忧炒不散有结块什么的,咖喱粉炒过会更香加入椰浆,一同翻炒匀称,这一步椰浆下去咖喱粉就已经全部融在内里了加入800ml水,水烧开后再煮2分钟左右让汤底越发浓稠入味。这一步可以凭据小我私家口胃加入适量的鱼露、日式酱油调味。

喜欢特别浓稠质感的,水可以减到700ml咖先加入可以久煮的食材,如虾丸、冷冻豌豆、香豆腐等,先煮3分钟左右加入耐煮的蔬菜类:娃娃菜、胡萝卜、金针菇等,芝士片在这一步放入汤底中芝士片开始融化后立马加入肥牛片,记得搅拌一下让肥牛片受热匀称在锅子的中间放入一块面饼,这一步如果有透明锅盖可以盖上盖子视察锅内情况,如果没有可以不盖,制止扑锅看到拉面开始变软后,可以用筷子稍微拨动一下面条形成一个凹槽,往凹槽中间打入一个鸡蛋,在鸡蛋上盖上一片马苏里拉芝士片,然后盖上锅盖转最小火咕嘟1-2分钟把鸡蛋焖熟即可煮好的咖喱芝士锅可以撒上白芝麻,吃之前和匀咖喱酱汁和芝士,趁热吃!最简朴营养的宴客菜——秋葵肥牛卷用料 秋葵 8根 肥牛卷 8片 酱油 2大勺 味淋(或米酒加点红糖 1大勺 糖 1/2大勺 盐 适量 胡椒粉 1克 黑胡椒碎 2克 土豆淀粉 2大勺 白芝麻 适量最简朴营养的宴客菜——秋葵肥牛卷的做法 秋葵洗净去蒂,肥牛片从尾部斜着卷上去,只管完全包裹住秋葵全部肉卷处置惩罚好以后,撒上少许盐和黑胡椒碎,在淀粉里滚一滚,全部裹好淀粉的样纸平底锅加热,淋入少许植物油,将肉卷逐个放进去,先不要移动,让肉卷自己定型, 这期间将酱油、味淋、糖、胡椒粉混淆成调味汁中火将肉卷煎至两面焦黄,淋入调味汁,转小火加盖焖煮一会儿,可以晃动锅身使调味汁收的更匀称汤汁收的差不多即可关火(这个历程不要离人,随时看着点别糊了,历程很快)。盛出切段,配上切片的大蒜一起装盘,撒上白芝麻装饰。番茄肥牛煲用料 番茄 2个 肥牛 1盒 白玉菇 1小把 小葱 2根 生抽 15克 糖 5克 盐 2克番茄肥牛煲的做法 番茄底部划十字刀,放到滚水中烫至外皮脱落,捞出往复皮切丁。

把肥牛卷放到滚水中汆烫一下,焯掉肥牛的血沫,变色后立马捞出。另起汤锅倒油烧热,放入番茄丁翻炒至软烂出汁。

再加开水、白玉菇,调入1大勺生抽,2克盐,1小勺糖,开大火煮3分钟。最后加入肥牛,调入1大勺米酒,等汤汁再次烧开就可以关火。

出锅加入小葱碎粉饰下,酸香开胃,特别下饭~快手香菜肥牛 用料 暖锅用肥牛卷 10根左右 香菜 适量 辣椒 适量 姜 薯片 蒜 数瓣 酱油 1茶匙 油 1茶匙 糖 1/3茶匙 白胡椒 1小撮 盐 适量快手香菜肥牛的做法 辣椒、姜蒜洗净切好备用。除油以外所有调料混淆备用半锅水里放一片姜,煮开后放入肥牛卷煮熟后捞出备用锅里放一茶匙油,之后姜蒜辣椒下锅小火煸出香味改大火后放入肥牛卷翻炒几下之后淋入调料继续翻炒数下加入切好洗净的香菜,炒熟即可。

温泉肥牛饭用料 肥牛卷 250克 洋葱 1个 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 西兰花 几小朵 米饭 1万 白芝麻 5克 小葱 1根 日本酱油 3元 味淋 2-3勺 糖 适量 盐 适量 白醋 2元 老抽 1-2勺温泉肥牛饭的做法 洋葱洗净去两头切丝,西兰花摘小朵,胡萝卜切片,焖上一锅米饭。烧水滴入几滴油,烧开后放入胡萝卜片,西兰花焯水10秒捞出,肥牛卷焯水,变色后捞出沥干水分备用热锅起油,倒入洋葱,少许盐和糖,将洋葱炒至微黄变软加入日本酱油,味淋,老抽,糖,盐,清水倒入肥牛,中小火烧15分钟直至汤汁稍浓另起一锅水,水烧开加入2勺白醋,转最小火。将鸡蛋打入碗中,用筷子在锅中顺一个偏向搅动,使水中有漩涡,逐步倒入鸡蛋,最小火温煮4分钟米饭呈入碗中,码入西兰花,胡萝卜片,肥牛,用漏勺将温泉蛋摆在碗中间,撒入少许白芝麻,葱花即可这一口简直是大大大满足!明白菜炖肥牛用料 白菜 6片 肥牛 250克 杭椒 2个 小米椒 2个 蒜 4瓣 韩国辣酱 2元 大葱 1根 香菜 根 蚝油 2元 老抽 1元 生抽 2勺明白菜炖肥牛的做法 准备好所需食材肥牛和明白菜,明白菜手撕成片碗中加入两勺辣酱,两勺蚝油,两勺生抽,一勺老抽,一勺蒜末,少许的水,搅拌匀称即可。

杭椒小米椒改刀切成颗粒准备一个砂锅将明白菜垫底,摆上肥牛卷砂锅上火加热,加入少许的水,加盖大火烧开,撇去浮沫。加入提前调好的酱汁大火炖煮五分钟撒青红辣椒圈,葱花香菜。出锅装盘即可食用。


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